Resepi Pengat Pisang Bersagu

Teringat dulu-dulu arwah wan selalu buat pengat bila hari-hari dah makan goreng pisang. Untuk resepi kali ini kami kongsikan resepi pengat pisang yang ditambah sagu.

Resepi Pengat Pisang Bersagu

Bahan-bahan
1 sikat pisang - buang kulit dan potong serong atau ikut suka
2 - 3 ketul gula melaka
2 sudu mkn gula pasir
500 ml santan kotak di campur dgn air agak2 pekatnya
Segenggam sagu biji - di cuci
Beberape helai daun pandan -i simpul
Secubit garam utk melemakkan rasa kuah pengat

Cara membuatnya
Masakkan gula melaka dan gula pasir dgn sedikit air hingga gula cair dan masukkan santan dan daun pandan,masak hingga santan mendidih.
Sentiasa kacau santan itu agar tak pecah santan, lalu masukkan pisang dan sagu biji biarkan hingga pisang dn sagu masak,tapi jangan terlalu lama masak pisang tu nanti lodoh pisang nya.
Sebelum tutup api masukkan secubit saje garam utk melemakkan rasa bubur pengat ini.

Senang je kan resepi tradisi kali ini? Jangan lupe mencubanya ok!!!

By: Unknown On 11:52

Continue Reading

Resepi Pulut Mangga Versi Kelantan

Sape minat pulut mangga. Teringat resepi ni time musim mangga harum manis hari tu. Punya la banyak mangga sampai bagi je kat orang. Tiba-tiba mak cadangkan untuk buat pukuy mangga ni. Tak la susah mana.

Resepi Pulut Mangga Versi Kelantan

BAHAN-BAHAN:
500gm pulut
2 biji mangga
200ml santan
2 helai daun pandan
Garam dan gula secukup rasa
Air secukupnya

CARA MEMASAK:
1. Untuk memasak pulutnya, tanak pulut bersama air dan garam sehingga masak. Ketepikan.
2. Masak santan sehingga pekat kemudian masukkan daun pandan, garam, gula dan sehingga masak.
3. Angkat dan hidangkan bersama pulut dan juga hirisan mangga.
4. Sedia dinikmati.

Selamat Mencuba!!!

By: Unknown On 07:49

Continue Reading

Resepi Pulut Panggang

Pernah terfikir nak buat pulut panggang sendiri? Kami kongsikan resepi pulut panggang yang paling simple. Semoga boleh kita semua hidangkan di waktu berbuka atau bersahur

Resepi Pulut Panggang

Bahan-bahan ( anggaran untuk 15 biji kuih ):
4 cawan beras pulut
4 cawan santan
garam secukup masin
serunding daging secukupnya 
 beberapa helai daun pandan
daun pisang secukupnya 

Cara Membuatnya
 cuci beras pulut dengan air suam
masukkan santan+garam+daun pandan
tutup dan masukkan dalam microwave - tekan kat 'rice' atau set sekitar 15mins (kacau setiap 5 mins supaya pulut masak rata)
bersihkan daun pisang dan layur atas api kemudia potong panjang 10inci dan lebar 5inci. Setelah itu ambil sehelai dan sapukan sedikit margerin di atasnya
ambil 2 sudu besar pulut dan letak atas daun pisang
ambil 1-2 sudu makan serunding daging dang letak di tengah2 pulut tadi
tutup inti serunding daging dengan temukan kedua2 hujung pulut supaya tertutup
gulungkan daun pisang dengan rapi serta padat dan pinkan dengan lidi dihujungnya
letak atas api dan balik2kan hingga garing
 

Makan masa panas-panas... memang best!

By: Unknown On 07:38

Continue Reading

Resepi Rendang Ayam Limau Purut

Resepi rendang ayan memang 'tempting'. Nak-nak kalau makan dengan ketupat atau pun lemang. Untuk resepi kali ini kami kongsikan resepi rendang ayam limau purut. Memang senang

Resepi Rendang Ayam Limau Purut

Bahan-bahan
1 ekor ayam
10 helai daun purut
10 biji limau purut
4 inci kunyit hidup
5 batang serai
1 kg. santan pekat
1 keping asam keping
Garam,gula dan perisa

Cara Membuatnya
Ayam dipotong ikut suka. Bersih dan toskan.
Tumbuk kasar cili padi dan kunyit hidup,setelah kedua-dua bahan ini hancur,tumbuk pula sebatang sebatang sampai habis.
Gaulkan bahan-bahan yang ditumbuk dengan garam dan dimasak sekejab hingga ayam itu menjadi kecut.
Apabila air aytam itu kering,masukan santan pekat,bawang besar,cili besar dan daun limau purut.
Bila kuahnya agak pekat,bolehlah dihidangkan. 

By: Unknown On 08:47

Continue Reading

Lepat Pisang Tradisi

Resepi mudah dan senang je kepada penggemar kuih muih tradisi. Memang sesuai untuk hidangan minum petang

Lepat Pisang Tradisi

Bahan-bahan
1 sisir pisang kapas yang ranum
400 gm tepung
100 gm gula merah
50 gm gula pasir

Cara Membuatnya
Lenyek pisang hingga lumat bersama dengan gula.
Masukkan tepung dan gaul rata.
Sudukan adunan ke atas daun pisang yang telah dilayurkan.
Lipat dan kukus sehingga masak atau pun 15 minit.


Selamat Mencuba!!!

By: Unknown On 21:31

Continue Reading